根据中国一级建造师的报考条件，以下专业类别的人员通常不具备报考资格：
这类专业主要涉及国家安全和军事领域，如国防工程、军事学等，因此不符合报考一级建造师的条件。
医学类专业包括临床医学、护理学、药学等，这些专业的知识和技能与建筑工程领域关联不大，因此也不符合报考要求。
艺术类专业如美术学、音乐表演、舞蹈学等，其专业技能和知识体系与建筑工程领域不相关，因此无法报考一级建造师。
哲学、历史学等专业主要研究人类思想、文化和社会的发展历程，与建筑工程领域的技术和管理需求不相符，因此不在报考范围内。
教育学、体育教育等专业培养的是教师和运动教练，其专业知识和技能与建筑工程行业的需求不符，因此不能报考一级建造师。
法学类专业包括法律、政治学等，虽然具备一定的管理知识，但主要侧重于法律事务处理，与建筑工程的技术和管理有较大差异，因此不满足报考要求。
农学、林学等专业主要研究农业生物的生长发育规律及其与环境的关系，其专业知识和技能与建筑工程领域不相关，因此不能报考一级建造师。
心理学类专业主要研究人的心理过程、心理状态和人格特征，虽然对管理有一定的辅助作用，但与建筑工程的专业技术要求相差甚远，因此不符合报考条件。
语言文学类专业如英语、汉语言文学等，主要学习语言和文化相关知识，与建筑工程领域的专业技能和管理经验要求不符，因此不能报考一级建造师。
理学的数学、物理学、化学等专业以及工学的材料科学、环境科学与工程等专业，虽然属于工程类范畴，但其专业知识和技能与建筑工程领域的专业技术和管理经验要求不完全相符，因此需要具体分析是否符合报考条件。
需要注意的是，上述专业类别只是一般情况下的判断依据，具体情况还需结合个人的实际工作经验和能力进行综合评估。随着社会发展和行业需求的不断变化，相关的报考条件也可能会有所调整。因此，建议有意向报考一级建造师的人员及时关注官方发布的最新报考信息和相关政策动态。
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