芒果可不可以放冰箱要视情况而定，去皮的芒果可以保存在冰箱里，但是只能短期保存，我们要尽快拿出来吃掉。如果是一个完整的芒果，我们就最好不要放在冰箱里，因为芒果是热带水果，生存环境是比较热的，非常不耐寒，如果储存温度过低，芒果受到冷刺激后，会在细胞内释放出一种酶，而这种酶会把其中的酚类物质氧化成褐色的物质，然后使芒果产生黑色的斑点，出现内部烂掉以及表面的皮快速烂掉的情况，这种情况一般只需要两天。
1、放在避光和阴凉的地方保存
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
2、芒果储藏应该挑生的储藏
芒果储藏应该挑生的储藏，因为芒果在常温下是很容易熟透的，所以，一般大家都不会买成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存，之所以用纸张包裹，是防止芒果的表皮被冻坏，还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟而又没有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，这样，不几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、芒果存储的姿态
特别注意的是在储存青芒果的时候要将有果蒂的那一端放在下面，将青芒果倒立着放，这样储存下来的芒果在吃的时候不会长黑点。
芒果可以放在冰箱里保存，但不要保存太久。你可以把它放在保鲜袋里，然后放在冷藏室里。一般来说，两三天不会坏。芒果是一种热带水果。一般不建议存放在冰箱里。温度过低，芒果可能会变黑变质。芒果如果长期存放在低温环境下，不适合芒果，容易加速腐烂。如果是暂时搁置，也没关系。芒果采摘后，会放在室温或低温下。这个时候黑点慢慢长出来大概需要一两天的时间，然后就会变坏。所以芒果在运输的时候，一般会在箱子下面放一层生石灰，一来吸水，二来会升温。第三次高温也有利于青芒果的成熟。低温保存芒果容易导致芒果上出现黑斑，需要注意。其实芒果黑点有点类似香蕉。芒果皮和香蕉皮类似，都含有多酚氧化酶。受到机械碰撞、冷冻等刺激后。，细胞受损，所以非常容易有黑斑。如果在运输过程中包装不当，就会发生这种情况。
芒果可以放冰箱，成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。
芒果实质上，是热带水果，一般是不能放在冰箱里的，冰箱的温度都是零下或者是说1到2度的，但是要是长期在一个低温的环境中保存的话，芒果不适应，容易出现加速腐烂等情况的出现。
要是临时存放一下子是没有关系的，但是要是长期这样的低温，芒果变质的情况就会加重了。只有在芒果被切开了，并且在一天之内可以将它食用完的情况下，这个时候就可以将芒果放入冰箱里保存。
第一，看表皮
去买东西，第一眼都要看这个东西是否新鲜，它的表皮是否有损坏，所以去买芒果的时候也是一样的。
我们要看它的表皮有没有小黑点或者是腐烂的地方，如果有的话我们就不能购买了，不然的话买回家也食用不了。
第二，看果蒂
芒果的果蒂可以直观地反映出这个芒果是否新鲜，如果是新鲜采摘下来的芒果，它的果蒂会比较新鲜，而且还会凸出来。
第三，看外形
一般芒果的外形都会呈现比较圆润和瘦长的两种形态，如果大家想要挑选到比较甜的芒果，我们可以选择比较瘦长的。
温馨提示：
