是刺泥鳅。
刺泥鳅又名沙鳅、钢鳅、刀鳅；这种比泥鳅长，比黄鳝短，背上长有一溜刺儿，嘴巴尖尖的；浑身带花斑，有的全身呈金黄色的鱼儿，有刺扎手。农村人不知道为什么非常地讨厌它，可城里人却非常喜欢它的脆嫩味美！现在100一斤还不一定能买的到，那也要看你的运气了！
问像黄鳝背上有刺的鱼
问题描述：
长得像黄鳝
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是刀鳅鱼，它是合鳃目刺鳅科动物。
刀鳅鱼（即中华刺鳅）又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于中国南方及淮河、京杭运河南四湖等流域，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。
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多了！淡水鱼里有黄腊丁，海水鱼有石头鱼
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