不好
不好,应先将食物置于常温下,待其慢慢溶化,要不直接加热会造成营养的丢失,而且还会受热不均,烂掉,口味肯定也好不起来。
因为经冷冻后的食物，内部含有大量以冰的形式存在的水份。这些冰的溶化时间会比排骨外表的冰的溶化时间晚得多，也就是说，食物表面熟透的时候，有可能内部的水份还没有达到安全食用标准。继续加热的话会影响口感，停下来则食用不安全。
问冷冻食品直接加热好不好
问题描述：
速冻食品直接加热
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冷冻食品直接加热没什么不好的，像超市买回来的很多袋装的冷冻食品都是需要直接加热食用的，不能解冻后再加热，第一是因为一旦解冻食物就变形没法加热了，第二，从营养各方面来说，解冻后一些营养成分会在解冻的过程中流失了，从而失去食品该有的营养价值
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冷冻食品直接加热不好因为冷冻的食品需要解冻才能加热，才能不浪费里面的其产品的蛋白质啊，那些能量啊，是吧？如果冷冻食品没有进行改动之后，直接加热，就会把那里面的营养都没有了所以我们需要解冻之后再来切开，再做再吃加热或者煮来吃都行
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冷冻食品自然解冻以后再加热，那样营养流失的少！
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