如何让汤变得浓稠

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问题描述:

如何让汤变得浓稠好喝

推荐答案

2023-10-23 11:53:55

在汤汁中勾上薄芡,使汤汁增加稠厚感;将调好的淀粉糊倒入酱汁中搅拌。将淀粉糊慢慢地倒入你想要增稠的酱汁中,不断地搅拌,使淀粉和酱汁充分混合。

也可以加油,令油与汤汁混合成乳浊液,汤色会变得角牛奶一样。方法是先将豆油或猪油烧热,冲下汤汁,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就发白了。

其他答案

2023-10-23 11:53:55

其一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁增加稠厚感;

其二是加油,令油与汤汁混合成乳浊液,汤色会变得角牛奶一样。还可以在里面加入一些淀粉,也就能够让汤变得浓稠。

其他答案

2023-10-23 11:53:55

加牛奶,加米汤,加水淀粉,加蚝油

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