海底光缆在建设和维护过程中，通常会采取一系列的措施来防止被鱼类咬断，例如：
1. 使用特殊材料：海底光缆通常采用高强度、耐磨损、耐腐蚀的特殊材料制成，这些材料可以有效地抵御鱼类等海洋生物的攻击。
2. 采用保护性套管：为了进一步保护海底光缆，通常会在光缆周围缠绕一层保护性套管，以减少鱼类等海洋生物对光缆的损害。
3. 安装防护设施：在一些重要的海底光缆线路上，还会安装一些防护设施，如刺网、鱼篓等，以防止鱼类等海洋生物靠近光缆。
虽然海底光缆采取了这些措施，但由于鱼类的种类繁多、数量庞大，以及自然环境的复杂性等因素的影响，仍然存在一定的被鱼类咬断的风险。因此，在建设和维护海底光缆的过程中，需要不断地进行监测和维护，及时发现和处理问题，以确保光缆的安全稳定运行。
