鲤鱼猪蹄汤营养丰富,制作也不难。
制作鲤鱼汤的⾷材:新鲜鲤鱼一尾、新鲜猪蹄一个,
鲤鱼汤的做法步骤:
1.先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。
2.切成两段,放⼊砂锅中。
3.葱切段,姜切碎放⼊砂锅中。
4.添加⾜量⽔,添加料酒、盐。
5.⽤⼤⽕烧开。
6.然后转⼩⽕炖40分钟。
7.最后加醋、味精、⾹菜即可
猪蹄炖鲫鱼的功效
鲤鱼猪蹄汤营养丰富,制作也不难。
制作鲤鱼汤的⾷材:新鲜鲤鱼一尾、新鲜猪蹄一个,
鲤鱼汤的做法步骤:
1.先把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。
2.切成两段,放⼊砂锅中。
3.葱切段,姜切碎放⼊砂锅中。
4.添加⾜量⽔,添加料酒、盐。
5.⽤⼤⽕烧开。
6.然后转⼩⽕炖40分钟。
7.最后加醋、味精、⾹菜即可
主料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。
辅料:米酒2大匙,盐1小匙。
制作方法:
1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮,洗净,切片。
3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。