1、牛磺酸（Taurine，Tau）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为2-氨基乙磺酸，分子式为 HO3S-CH2-CH2-NH2，分子量为125，无臭略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在；而在脑、卵巢、心脏、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量12-18g，但不参与蛋白质的合成。牛磺酸是人体的条件必需氨基酸，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂。
问牛磺酸结构
问题描述：
牛磺酸的化学名称
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牛磺酸是一种有机分子，化学式为C2H7NO3S，其中含有一个胺基和一个磺酸基。其结构为分子中心为碳原子，分别与两个氧原子、一个氮原子和一个硫原子共价键连接而成的。整个分子带有甜味，是一种重要的营养物质和保健素。
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1、牛磺酸是一种含有硫的有机物，分子式为C2H7NO3S，分子量为125.15。
2、其结构由一个甲基、一个乙基、一个氨基和一个含有硫的氧杂环组成。
3、牛磺酸是一种重要的营养素，广泛存在于人体内，可以促进身体代谢，增强免疫力以及保护神经系统等，对人体健康有很多益处。同时，牛磺酸还是一种常见的保健品成分，在市场上得到了较广泛的应用。
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牛磺酸（taurine）的化学式为C2H7NO3S，它是一种含有胺基和磺酸基的有机化合物，具有以下结构：
H | HO3S--C--NH2 | CH3
其中，C代表碳原子，NH2代表胺基，HO3S代表磺酸基，CH3代表甲基。牛磺酸的分子式中，C2H7NO3S代表了牛磺酸分子中的碳、氢、氮、氧、硫原子数目和它们之间的化学键。
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