是一种大分子天然亲水胶体，是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。由于其独特的分子结构特点及天然性，使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂。
瓜尔胶外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及形成胶状物质，达到迅速增稠的功效。
主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。一般出口包装是25千克一袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。
广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的，以及食品添加剂，印染和建筑涂料、制药、化妆品、个人保健、等行业。
问厄尔瓜胶是什么
问题描述：
厄尔瓜多花
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又名古尔胶。白色或稍带黄褐色颗粒或粉末,无臭或稍有气味。溶于水,水溶液中性,以低浓度可制成高粘度溶液(1%瓜胶水溶液,粘度为3000厘泊),并有较好的耐碱性和耐酸性。由豆科植物(Cyamoposis)种子的胚乳精制成粉末而得。
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瓜尔胶又名瓜尔豆胶，是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液。瓜尔胶是一种植物胶，可以从角豆树的果实和瓜尔豆中提取。
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合成树脂
合成树脂。厄尔胶是指一种常用的合成树脂,也称为环氧树脂。厄尔胶是一种具有高分子量、高强度、高刚度和高耐化学性等特点的材料,广泛应用于建筑、汽车、航空航天、电子等领域,厄尔胶具有优异的黏附性和耐久性,可以用于各种不同的材料粘接,如金属、玻璃、陶瓷、塑料、木材等。
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瓜尔胶是大分子天然亲水胶体，含有半乳糖和甘露糖，属于天然半乳甘露聚糖，外观一般是白色或微黄色的自由流动粉末，遇水则变成胶状物体。瓜尔豆胶作为食品添加剂中的一种，被广泛应用于食品加工行业，它能起到增稠持水和稳定剂的作用，在加工中使得食品获得所需要各种形状和硬、软、脆、黏、稠等各种口感，我们平常吃的无麸质烘焙饼干就是添加瓜尔胶做出来的。
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