鱿鱼海参烧三鲜的家常做法
主料：海参150g,当归 15g,熟地黄 25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼 50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段 10g
辅料：料酒,葱丝少许,食盐 适量
1. 海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。
2. 当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。
3. 煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。
4.美味又好吃的海参鱿鱼玉兰片的做法完成开吃
做法步骤
1.鱿鱼去膜，海参泡发
2.准备食材海参，鱿鱼，火腿肠，胡萝卜，玉兰片切块，
3.姜，葱，蒜，花椒，芡粉，酱油备齐
4.锅中烧油，把材料爆香
5.倒入食材翻炒
6.加骨汤煮10分钟（我忘记加了，加水只是没有那么鲜香）
7.加入适量老抽，调味调色
8.加入水化开的芡粉，煮至收汁
9.起锅装盘
鱿鱼一条
海参4个
木耳适量
油适量
盐适量
大葱1段
玉兰片20克
豆瓣酱1勺
花椒5粒
料酒10克
生抽10克
红辣椒2个
做法
做法
1.鱿鱼处理干净，划花切块冲洗干净。海参切成条状，用盐料酒腌制十五分钟
2.木耳提前用冷水浸泡。玉兰片浸泡
3.锅里放入清水烧开将木耳！鱿鱼海参焯水，看到鱿鱼卷起就可以捞出了。
4.捞出用温水冲去浮沫沥干水备用。
5.接下来！将佐料切好。
6.锅里放油烧热放入佐料爆香。
7.放入豆瓣酱炒一下。
8.放入木耳海参鱿鱼翻炒，放玉兰片翻炒
9.放入料酒，生抽翻炒一分钟关火。
鱿鱼，虾仁可在锅中煸炒一下加调料加开水，然后再放入海参，约开锅一分钟即可。
