可溶性淀粉按如下操作过程配制:称取3克淀粉和97克水。
在在分析天平上称取3克可溶性淀粉,再称量一大烧杯,记下烧杯的质量数,在这个数值上加97(97克水是作为溶剂的水的质量数)。记下这个数值,将砝码加至到这个质量,然后小心向烧杯中加蒸馏水,最后用滴滴加蒸馏水使天平平衡。取下烧杯,将淀粉加入其中,搅拌均匀就可以了
可溶性淀粉的用途
可溶性淀粉按如下操作过程配制:称取3克淀粉和97克水。
在在分析天平上称取3克可溶性淀粉,再称量一大烧杯,记下烧杯的质量数,在这个数值上加97(97克水是作为溶剂的水的质量数)。记下这个数值,将砝码加至到这个质量,然后小心向烧杯中加蒸馏水,最后用滴滴加蒸馏水使天平平衡。取下烧杯,将淀粉加入其中,搅拌均匀就可以了
比如配制1%的淀粉溶液,可取溶性淀粉0.5g,加水5ml搅匀后,缓缓倾入100ml沸水中,随加随搅拌,继续煮沸2分钟,放冷,倾取上层清液,即可