梅童鱼，也称梅子鱼、大头鱼，天津人习惯称呼为棘头、小棘头，属鱼纲石首鱼科。鱼鳞细软金黄，鱼肉蒜瓣形，质地软嫩雪白，独刺较软。
鲫头鱼是指另外一种鱼。人称小黄鱼为“小鲜”。老子《道德经》里论述大国治理以熬鱼为例“治大国若烹小鲜”。以我看来，棘头才是真正的小鲜。
问梅童鱼和鲫头鱼区别
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梅童鱼和鲫头鱼区别在哪
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1、大小不同：鲫头鱼比梅童鱼稍大，梅童鱼一般长4~10厘米，最长20厘米；鲫头鱼体长约20厘米，最长可达40厘米。
2、头部不同：梅童鱼头大而圆，吻短而圆；鲫头鱼头大不圆顿，闭口时唇部尖。
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