智利不是西方国家,而是南美洲的
智利人每天需要食用四次饭,早上一般是喝咖啡配吐司,和中国讲究营养丰富相比会更加的简便一些。下午一点左右是午餐时间,伙食丰富量大。下午四点是下午茶时间,吃数片吐司。晚餐的时间要晚很多,一般都是在晚上9时左右,吃正式的夜餐。我们到了智利之后,自然是要做到入乡随俗,每天也需要吃四顿饭。
饮食特点
智利海产食品很丰富,特别是龙虾和牡蛎(5~8月)。当地餐食主要有:鳗鱼汤(Caldillo de Congrio),贝类菜(ChuPe de mariscos)。鸡肉蔬菜汤(Cazuela de ave),卷酥馅饼——含肉、洋葱、鸡蛋、橄榄以及厨师喜爱的原料(Empanadas),辣味玉米粽子(Hamitas),牛排米饭(Bife Lomo),用番茄和洋葱调味的热狗(Vienesas),瓦锅蒸牛排面条(Talarines con Lomito)。