主料：面粉适量
辅料：花椒粉适量，水适量，色拉油少许，食盐适量
做法：
1. 准备好所有食材，先将面粉中倒入开水，用筷子将面搅拌成絮状，稍凉后用手和成面团，揉起来有些粘手。将面团饧30分钟。
2.将面团分成小剂子，擀成长方形薄片，抹上油，撒些花椒粉和盐。
3.卷起来成为条状，用刀从中间切开，切面朝上，双手各持一端，由外向内转动盘成卷，把剂子的尾端压在底部，擀成薄些的圆饼。
4.起锅，平底锅倒适量的油，喜欢油大的可多放些，然后放入圆饼，中火两面煎成金黄色即可。
问起面旋子做法
问题描述：
旋面的吃法
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起面旋子的做法：
将一大块发面、排气揉圆 擀成较大的面片、抹上油和盐，从下至上卷起，然后再从左至右卷起，压扁、用擀面杖擀平、不用擀太薄、平底锅放油,中小火烙至双面金黄即可。
答其他答案
主料：面粉500克、食用油30克
辅料：葱10克、盐1茶匙
油面旋子的做法
1.
面粉加盐
2.
先开水；后凉水；合成团 ；饧10分钟
3.
就剂子；擀成片；刷油
4.
揉成团；饧5分钟
5.
再擀成片；一半撒葱花
6.
对折
7.
卷起
8.
竖立按扁
9.
锅内放油；放入面团
10.
3-5分钟翻个
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