必胜客的虾是海虾吗
用料
虾 自己看着办
鸡蛋 1个
面包糠 适量
淀粉 适量
面粉 适量
盐 一丢丢
白胡椒粉 一丢丢
蝴蝶虾的做法步骤
步骤 1
爱生活，爱美食！
步骤 2
用大对虾做，尽量挑大的，这样吃起来超满足。
步骤 3
去掉虾头。
步骤 4
把虾壳去掉，保留尾巴部分。
步骤 5
虾背破开，去掉虾线。
步骤 6
大虾用刀破成扁平状，然后在虾肉上用小刀把虾肉轻轻划几刀，把虾肉的纤维划断，这样炸出来蝴蝶虾就不会曲卷。
步骤 7
少许盐，白胡椒粉腌制20分钟。虾肉本身就很鲜美，不需要过多调料。
步骤 8
腌制虾肉的时候准备面包糠，鸡蛋，淀粉和面粉。淀粉和面粉1：
1、的比例。
步骤 9
腌制好的虾肉先沾满淀粉和面粉，然后沾鸡蛋液。
步骤 10
铺上面包糠，注意面包糠压实一些。
步骤 11
处理好的蝴蝶虾就是这样了，先别着急下锅炸，放一边，等面包糠回潮后再下锅。
步骤 12
油烧7成热，小火炸，注意下锅前抖落多余的面包糠，否则，容易糊锅。
步骤 13
炸至定型，两面金黄即可。可以配上沙拉酱或者番茄酱，不过，我家孩子更爱原味，本身就很好吃了
必胜客蝴蝶虾是一道比较简单易做的美食，以下是一个简单的做法：
所需材料：
1. 虾仁：200克
2. 面粉：
1、00克
3. 鸡蛋：
1、个
4. 淀粉：50克
5. 面包糠：适量
6. 盐：适量
7. 黑胡椒粉：适量
8. 橄榄油：适量
做法步骤：
1. 虾仁剥壳去虾线，洗净后用纸巾吸干水分。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和淀粉，加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
3. 将虾仁依次放入面粉、鸡蛋和淀粉中，均匀裹上。
4. 将裹好面糊的虾仁沾上面包糠，使其表面均匀粘上面包糠。
5. 热锅，加入橄榄油，油热后将虾仁放入锅中煎炸，煎至金黄色时捞出沥干油分即可。
小贴士：
1. 面包糠可以自己在家做，将面包切成小粒，放入烤箱中烤至干燥，磨成面包糠即可。
2. 煎炸虾仁的时间不宜过长，以免过于干燥，影响口感。
3. 煎炸虾仁时可以用中小火，这样可以让虾仁煎炸得更加均匀。
希望这个简单的做法可以帮到你。
鲜虾
盐
料酒
胡椒粉
干淀粉
蛋清
面包糠
蝴蝶虾的做法步骤
第1步.
将虾清洗干净，准备一把尖头的整理刀
第2步.虾去头去壳，保留最后一节和虾尾
把刀尖插入第二节处
第4步.沿虾背的中心开背至最后一节处
挑去虾肠
第6步.把虾的开背部分摊开
虾尾向下方从中间的开口处穿入
第8步.整理成蝴蝶形状
.整理后的虾用盐、胡椒粉腌制5分钟，加入干淀粉抓匀，加入稍稍打散的蛋清（半个即可），然后滚上面包糠，入油锅炸制变色即可装盘。
1 将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。
2 用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线；
3 将虾仁开背后平铺，撒上一层细盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟；
4 将鸡蛋打成蛋液，将虾仁在蛋液中滚上一圈，再放入面包糠中滚上一圈；
蝴蝶虾
5 入7成热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油，装盘即
制作必胜客蝴蝶虾的步骤：
1. 虾洗净剖背取出虾线。
2. 腌制虾虾线，加入料酒、胡椒粉、姜蒜片，腌制20分钟。
3. 裹上面粉，放入鸡蛋液和面包糠，用手压紧，炸至金黄色。
4.鸡蛋搅成蛋液，，将裹上面粉的虾放入。
5.均匀的裹上鸡蛋液。
6.均匀裹上蛋液后放入装入面包糠的碗里，用手压一下让面包糠裹得更紧实炸的时候掉的渣才少。
7.锅中倒入多一点的油，油温微微热就放入裹好面包糠的虾，小火慢炸至两面金黄色捞出。
8.炸好的虾放入铺上吸油纸的盘子里吸一吸油就可以开吃了。
