学名是大马哈鱼。
大马哈鱼（学名：Oncorhynchus keta），又名大麻哈鱼，属鲑科鱼类，是一种食性凶猛、冷水性溯河产卵洄游鱼类。体侧扁、纺锤形，口端位，上颌骨后延至眼后缘，似鸟喙状，背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点于背鳍后方，尾鳍分叉较浅，有脂鳍，溯河回游时体背侧黄绿色、腹部呈银白色，随着时间推移体色逐渐变暗，并在身体两侧出现10～12条紫红色纵斑纹的婚姻色。
问曼哈鱼的学名
问题描述：
鳗鱼的功效与作用
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学名：麻哈鱼，属鲑科鱼类，是一种食性凶猛、冷水性溯河产卵洄游鱼类。
它是对温度比较敏感的冷水性鱼类，温度过高或者过低都会影响其生存。
属肉食性鱼类，仔鱼主要食底栖生物和水生昆虫，或以死去的母体为食。成鱼进入海洋后摄取小型鱼类为食。在成鱼生殖期间进入淡水后便不摄食。
是一种相对珍贵的大型经济鱼类，脂肪含量极为丰富，肉呈红色，味道鲜美。
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