和好面团，醒半个小时，切成剂子。
西红柿和韭菜洗净切好，菠菜和白菜洗净切好。
白菜叶和帮子分开放，起锅烧油，将西红柿和白菜帮子炒软后放入韭菜加盐和五香粉炒熟，开火烧水，把面剂子用手撕成面片，扔进锅里煮。
放入菠菜和白菜叶一起煮熟。
将鸡蛋打入碗中打散。均匀淋入锅中，关火调味。
将炒好的菜倒入锅中，加入适量的盐，醋，酱油，搅拌均匀。陕西家常手撕面完大冬天来一碗，暖身暖心，再放一勺油泼辣子，美美哒！
问陕西撕面片的正宗做法
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陕西撕面片的正宗做法
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水里加点盐把面和好醒十分钟，在准备菜。西红柿，青菜鸡蛋准备好，面敢开切成长条，压薄片，西红柿切叮，青菜切断。
鸡蛋西红柿翻炒，水开关小火撕面片撒青菜，出锅拌西红柿鸡蛋汤调味及可食用
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