空气炸锅炸去壳大虾是一道简单易做的美食，以下是具体的做法：
1.准备材料：去壳大虾、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
2.将大虾洗净，用厨房纸巾擦干水分。
3.在大虾表面撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩均匀，腌制 10 分钟左右。
4.空气炸锅预热至 180°C。
5.将腌制好的大虾放入空气炸锅的炸篮中，淋上适量的橄榄油。
6.炸制 10-12 分钟，期间需要翻动大虾，使其均匀受热。
7.炸好后，取出大虾，放在厨房纸巾上吸去多余的油份即可。
需要注意的是，炸制的时间和温度可能会因空气炸锅的型号和性能而有所不同，建议根据实际情况进行调整。另外，炸制过程中需要注意观察大虾的颜色和状态，避免炸糊。
