海甘鱼是海南人的叫法，学名是军曹鱼，也叫海鲡、海甘草
体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下；侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。体背深褐色，下接银色纵带，再下为黄色。前背鳍为六至九枚独立短刺，这也是科名的来源，胸鳍大，各鳍红褐色至深褐色；尾鳍具白缘。
问海南的海干鱼是什么鱼
问题描述：
海南什么鱼干最好吃
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海南人说的海甘鱼是，军曹鱼，海南人一般拿来打火锅，海南话叫海甘仓，用海南话说的话很有意思。
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