1.海产品当中各种虾，蟹等甲壳类动物富含虾青素，如龙虾，对虾，花蟹，青蟹，梭子蟹。
2.贝壳类动物含虾青素也较高，如牡蛎，淡菜，蚬子，扇贝。
3.各种海鱼如三文鱼，金丝鱼，大眼红鱼也含虾青素较多。
4.淡水产品当中克氏螯虾，小河虾，大闸蟹，河蚌等也富含虾青素。
5.各种海藻类，海带，紫菜，裙带菜等也富含虾青素。
虾青素具有很强的抗氧化，抗自由基作用，适量食用虾青素对人体有益。
问有哪些食物是富含虾青素的
问题描述：
哪些食物含有虾青素?
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含有虾青素的食物种类：
1. 藻类食物：海带、裙带菜、紫菜、石花菜等；
2. 虾类食物：白虾、红虾、基围虾、对虾、青虾、草虾、河虾等；
3. 贝类食物：扇贝、田螺、青蛤、蚶等；
4. 鱼类食物：三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等；
答其他答案
藻类含虾青素。目前这类食物含虾青素最高，比如海带、裙带菜、紫菜，其中雨生红球藻富含虾青素量3% ，近年来随着第三代工业化微藻养殖模式，雨生红球藻靶向养殖，让虾青素含量高达4.5%至5%。，被誉为天然虾青素的“浓缩品”。
答其他答案
毛蟹，因为毛蟹肉质饱满，虾青素含量丰富，吃了可以填饱肚子，还能快速恢复身体体力，促进舌头上的摩擦力矫正，使血液流通
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