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年生草本植物。其营养丰富，不但可食用，还可以药用，是食药同用的膳食纤维蔬菜。如果要种植它，有两种方法，一种是种子播种，一种为地下茎移栽。但是种子播种难度较高，目前主要用根茎移栽法。下面就阳荷最佳移栽时间及如何种植做一个详细的介绍，具体如下：
阳荷地下茎移栽的最佳时间？
阳荷的地下根茎具有很强的繁殖能力，一次种植，可多年收获。它一般生长于林荫下、小河边、沟边等地方，根系属喜湿根系。因此种植它时，要选择在春暖花开的春天。因为春天大地回春，万物复苏，最有利于种子发芽。再加上春雨绵绵，湿润的土壤条件非常适合阳荷的地下根茎生长发育。但是，南北气温差异，种植的时间也不尽相同，只要地温达到15度以上，就可以种植阳荷了。比如说，象我们重庆，3月初就可以种植。
一：选地、整地。
1：选择土层深厚、肥沃、温润、半阴半凉、有机质含量较高的半沙质壤土种植；也可以选择地势低洼的地段的壤土种植，因为阳荷地下根茎喜湿，所以地洼地段的土质也适合它的生长发育。
2：深翻土地，把杂草和其他残物清除地面，并亩撒2000公斤高温腐熟的生畜粪肥；也可以施于草皮、草木灰、秸杆和人尿粪堆沤的沤制肥，再把把土地混翻一遍并耙平整。种植阳荷的土壤基肥足，才有利于阳荷的生长。农谚说，“三追肥不如一基肥”就是这个道理。
地下茎如何移栽？
1：品种选种。优良的品种是高产的重要因素，“种好苗才壮，苗壮产量高”。选择茎杆粗壮、叶片厚实、颜色碧绿、无虫害、无病变、长势喜人的优良植株做为地下根茎移栽的品种用。
2：地下根茎采挖。采挖地下根茎做种用时，先把上面的植株用镰刀割断，地面上留3-4厘米的茬，方便挖的时候好辩别方向。用锄具或者其他工具采挖时尽量一蔸全部整个挖出来，不要伤了地下根茎。然后用小刀把地下茎分成一个一个的，保证每一个上面有2个完整的壮芽。剔出有虫蛀、病害、挖伤、碰伤等茎块，保证每一个切下来的茎块都是良品。
3：挖条沟或者穴窝移栽切好的茎块。把施好底肥的土地，按株行距25厘米，行间距30厘米挖条沟或者穴窝移栽。移栽时，把茎块用泥巴压紧，上面只露出芽出来。在沟的旁边或者穴窝的旁边丢上一把拌有磷肥的草木灰，能及时提供茎块在发出新的根系出来需要的养分。
田间管理。
阳荷又叫“懒人蔬菜”，只要你肯种植，就能吸收土壤的肥力旺盛生长。它需肥不多，只要地下根茎发出新的植株出来，在苗高20厘米左右时，每株只需施100克高温发酵枯肥，就能满足它的整个生长期生长。平时注意人工除草，在幼苗期给它中耕松土，保持土壤的蓬松程度，有利地下茎块生长。但是在苗期的旺盛期请勿中耕，因为这个时候正是地下阳荷膨大的时候，中耕不但伤了阳荷仔，而且严重影响其后期的发育及产量。阳荷怕旱，如果土壤湿度低于50%，它的地下根茎就会因缺水发育不良，所以要给它浇水，随时保持土壤湿度在75-80%,如果没有，就要浇水，否则将影响产量。
病虫害的防法治
阳荷的病虫害较少，但是在连续高温的天气，会出现叶瘟病的情况。只要平时注意浇水，保持土壤的湿润度，叶瘟病将很少发生。
采 收
在我们重庆，收水稻的时候就可以采收了，人们通常在打谷的时候用它凉拌下饭吃，也可以用它浸在酸坛子做泡菜吃。但是在采收时，只刨开上面一层泥土轻轻把阳荷掰下来，只掰大个的下来，小的留下来下次掰，这样可以掰好多茬。注意掰的时候千万不要伤了它的根系和植株，因它是多年生植物，植株和根茎可以一直繁衍下去，所以不能伤。
总结：阳荷地下茎移栽的最佳时间是春天地温在15度以上时，就可以移栽了。移栽地下根茎时要选择半阴半阳、湿润的沙质壤土种植。种下后只给它施一次高温发酵的枯肥就能高产，在采收的时候注意不能伤了地下根系和上面的植株。
