如果井水铁锰超标，再打一眼井水依然可能会超标。这是因为铁和锰是一些最常见的重金属物质，这些金属在地下水中普遍存在。在地下水中，土壤或沉积物中的铁和锰可以释放形成离子态，导致地下水中的铁和锰含量增加。因此，新开的井水仍然可能会存在铁锰超标的问题。
为了解决这个问题，可以采取以下措施：
1. 通常情况下，铁锰超标的问题可以通过铁锰过滤器来解决，让水流经过过滤器，就可以去除其中的铁和锰，使其符合饮用水的标准。
2. 同时也要保证井的深度和周围环境的卫生状况，以及井口处是否有污染源，这些都是影响井水质量的重要因素。
