亿滋咸趣饼干做法

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问题描述:

亿滋闲趣饼干品牌

推荐答案

2023-10-24 03:06:33

亿滋咸趣饼干是一款非常受欢迎的零食,其做法如下:

材料:

- 黄油 100克

- 糖粉 50克

- 盐 1/4小勺

- 高筋面粉 200克

- 玉米淀粉 50克

- 鸡蛋 1个

- 黑白芝麻适量

步骤:

1.将黄油和糖粉混合均匀,加入盐继续搅拌。

2.将高筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入黄油混合物中,搅拌均匀。

3.加入鸡蛋,揉成面团。

4.将面团放入冰箱冷藏30分钟。

5.取出面团,擀平,用模具切出形状。

6.在表面撒上黑白芝麻。

7.烤箱预热至180℃,烤15分钟左右即可。

其他答案

2023-10-24 03:06:33

烹饪步骤:

0.原料:中筋面粉175克、白糖15克、猪油50克、盐2克、水100ml

油酥:低筋面粉100克、猪油65克、白糖20克、盐7克、白胡椒粉7克、黑胡椒粉5克、红葱酥10克

做法:

1、中粉过筛,加入白糖、猪油和盐拌匀,逐次倒入水成团,揉至无粉粒的光滑油皮,松驰30分钟

2、将油酥面团的所有材料拌匀,揉成光滑面团,松驰30分钟

3、将油皮擀开成圆形,包入油酥面团,收口捏紧后朝下擀开,第一次三折后旋转90度,再次擀开三折,松驰15分钟

4、再进行二次三折,松驰20分钟

5、将长方形擀开成0.5公分厚的薄片,均匀地叉小洞,用滚轮刀切成长条状

6、码在铺有烤纸的烤盘上,160度烤约20分钟至金黄色

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