芥菜没有壳。因为芥菜属于十字花科植物，是一种绿叶菜，其叶子、嫩茎非常嫩，没有硬壳或外皮，可以直接食用。但是如果芥菜长时间存放或者不新鲜，容易出现黄化或者变硬的情况，这时候最好剥掉老叶和硬皮再食用。 除了芥菜，许多蔬菜和水果也分有壳和无壳的，例如蜜柚、柿子、瓜果类、豌豆等等。在选择食材的时候，可以观察外皮的状态来判断食用时是否需要去皮，可以避免不必要的浪费和食用的不适感。
问芥菜有壳吗
问题描述：
芥菜很大吗
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1. 芥菜有壳。
2. 芥菜属于十字花科的蔬菜，结构与油菜、花菜类似，都是由茎叶部分和花苔组成。因此，芥菜并没有像坚果一样的外壳来保护内部的果仁。芥菜是一种食用植物，我们可以食用其中的茎和叶，还可以吃芥菜籽提取的芥末。在食用芥菜时，我们只需要将其洗净烹饪即可。
3. 没有足够的证据表明芥菜有壳这一说法。所以是芥菜没有壳。
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芥菜没有壳因为芥菜属于十字花科植物，是一种可食叶用作蔬菜的植物，其并不会形成壳它的叶子和嫩茎可以入菜，而其种子则被称为芥末，可以加工成调味品芥菜在烹饪和制作各种菜肴中，都有很广泛的应用，如清炒芥菜、芥末虾、芥末炒肉等等，可以多种多样的享受它的美味
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芥菜没有壳。一般指的是芥菜叶子（或芥菜苗），并没有壳这一物理构造。芥菜属于十字花科的植物，是以芥子为种子的，在种子之内还有一层果壳，但是这个果壳不是指芥菜本身的外壳。芥菜一般有芥菜茎和芥菜叶两部分，芥菜茎有时候还有青色的果实，但是都不是指芥菜有壳这样的说法，因此，可以确定芥菜没有壳这一说法是正确的。
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芥菜没有壳。芥菜是山东，河北地区农民普遍栽种的一种蔬菜。四川也有栽种。成熟后，经过腌制，可以制作各种口味的小咸菜，即可以生拌，也可以与其他食品一起炒，每天早上吃一小碟非常惬意。
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