正丁基黄原酸钠的化学式为C15H21NaO4,它是一种黄原酸钠的衍生物,是一种白色或类白色粉末。它具有以下的化学特性:
1. 正丁基黄原酸钠是一种解离度较高的离子型表面活性剂,具有良好的表面活性。
2. 正丁基黄原酸钠可以与许多阳离子形成水溶性盐类,而且还能够与许多无机阴离子形成稳定的络合物。
3. 正丁基黄原酸钠具有良好的储藏稳定性,在干燥情况下能够长期保存。
4. 正丁基黄原酸钠对皮肤和眼睛有一定的刺激性和毒性,需要注意安全使用。
总的来说,正丁基黄原酸钠是一种具有良好表面活性的化合物,可以广泛应用于食品、药品、化妆品等领域,但要注意其安全使用。