即墨传统名吃，墨炉包还有一定要尝尝当地的海鲜,有个田横渔家宴，特点就是量很大，很实惠，便宜，看还挺上座的,喜欢的可以去尝尝。即墨特色小吃紫彩血蛤 紫彩血蛤俗称“紫蛤蜊”,在山东半岛仅产于丁字湾附近,生长在15-25厘米的浅海滩中,体扁、壳薄,肉质鲜嫩、香气浓郁.每年12月至次年3月为采捕期,属名贵食用...水煎包 水煎包是即墨的传统风味食品,迄今已有500多年的历史,1985年被山东省商业厅列...麻 片 麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一.主要原料有面粉、白糖、芝麻仁...蜜三刀 蜜三刀是“馥郁斋”的传统产品之一.
即墨老酒有四千年的悠久历史，是中国北方黄酒的典型代表、黄酒中唯一的绿色食品，被营养学家们称为“营养酒王”。1984年荣获国家金杯奖。
即墨区，是山东省青岛市辖区 ，秦代置县，隋朝建城，建城史1400余年。位于中国山东半岛西南部，东临黄海，与日本、韩国隔海相望，南依崂山，近靠青岛。境内地貌总体为低山丘陵，属暖温带季风大陆型气候区。全区东西最长76公里，南北最宽36公里，陆地面积1780平方公里。 截至2016年底，即墨区共有7个镇、8个街道，2017年10月30日，即墨区正式挂牌。 根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，即墨区常住人口1336077人。
即墨是"胶东之花"柳腔的故乡;有与威海卫、天津卫齐名的鳌山卫，与青岛浮山所并称于世的明朝雄崖所，以及汉代皋虞古城、清代金口古港等众多历史遗迹;即墨古县衙是山东省唯一现存三堂老县衙;田横祭海节、秃尾巴老李的传说被列入国家级非物质文化遗产。
2020年，即墨区生产总值1278.36亿元，同比增长5.8%
