区别：形状不一样
挪威三文鱼，鱼头小、嘴巴尖、肉色淡黄色、白色脂肪层丰富厚且敦实，给人眼观很肥美，味道很香，吃了之后可以久久回味，肉易散，较难保存运送。
智利三文鱼，鱼头大、鱼尾有麻点。肉色偏红，很大却很瘦，切开肉摸起来很软，肉不容易散。味道偏甜，不香。
问挪威三文鱼和智利三文鱼肉质区别
问题描述：
挪威三文鱼和智利三文鱼肉质区别是什么
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虽然同是三文鱼，鱼肉的品质却有着很大的差别，挪威三文鱼的肉质更加肥美，品质一般，颜色较浅，而且人工养殖的数量比较多，食用有比较浓的甜味，而智利三文鱼肉质紧致，风味浓郁，甜度适宜，品质非常好，经过冷冻后，鱼肉颜色纯正，食用口感好。
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