矿脂和矿油的区别主要是二者所指不同。护肤品中的矿脂指的就是凡士林，是一种烷系烃或饱和烃类半液态的混合物，由石油分馏后制得；而护肤品中的矿物通常是采用加氢原料经过深度精制后得到的。
护肤品中的矿脂和矿物油是属于同类，同属于油脂类，其分子组成元素都是一样的，但指的是两个不一样的物质。
矿脂只适合极干的皮肤或极干燥的冬天使用，对于偏油性皮肤或其他情况则过于油腻，可能会阻塞毛孔而引起粉刺和痤疮等。
矿油是中性的，化妆级的矿物油可用作抗静电剂、柔润剂、溶媒、溶剂，碳氢化合物，可增加湿润感，但无法直接改善干燥受损的肌肤。矿物油的分子大，容易堵塞毛孔，使皮肤不能正常呼吸，长此以往会导致皮肤的新陈代谢越来越差，使皮肤发黄发暗。
