1.口感不同裙带菜的口感比较细腻，而海带的口感韧性十足。裙带菜再用开水烫一下，煮沸后用冷水浸泡，可以直接做成凉菜。而那些质地较厚的海带一定要煮熟才能吃，适合做炖菜或煲汤，而裙带菜适合做冷菜，这也是两者的重要区别。
2.形状不同裙带菜的幼虫与海带的幼虫非常相似，但长大后的模样与海带明显不同。一整片裙带菜就像一把破了的大葵花扇、叶子比较薄，中间有明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅。
叶子有裂纹，呈裙带状，也很像裙带菜，故称裙带菜。但是，由于生长环境的原因，海带看起来非常完整，质地厚实，叶长而扁平，中间没有长柄，通体呈橄榄褐色，晒干后变成黑褐色。
3.品种不同裙带菜属裙带菜科裙带菜属，它是一种生长在温带海洋中的海藻。能耐受水温较高的海水。光照和温度的影响比较大，属于多年生海藻。
4.分布区域的差异海带一般分布于北太平洋和大西洋沿岸，裙带菜分布于世界大部分地区，我国主要分布于浙江、青岛和大连。
5.不同的属系裙带菜和海带都是大型食用海藻，但属于不同的类群。裙带菜属海藻科、昆布属、紫檀科、裙带菜属的海藻，裙带菜比较耐高温，在有暖流的海洋中生长良好。而海带属于褐藻纲、海带科、海带科、海带属的海藻类，海带一般生长在潮下带海床上的岩石上，海带的生长受光照和温度的影响很大。裙带菜是一年生海藻植物，而海带是多年生海藻，这是两者的本质区别。
6、海带的碘含量是裙带菜叶的近10倍，裙带菜的钙含量是海带的1.5倍。而且，它的镁、锌、铁、硒含量也更胜一筹，所以从营养的角度来说，各有千秋。海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值，富含碘等矿物质元素。裙带菜通常比海带含有更多的碘，富含氨基酸和粗纤维等微量元素，对儿童骨骼和智力发育十分有益。
裙带菜具有高营养、低热量的特点，很容易减肥、清肠、保护皮肤、延缓衰老，裙带菜和海带都是营养价值比较高的海产品。
