1. 苜蓿是一种常见的莳植于草地或草甸的豆科植物，其叶子三片，一般生长迅速，既可以作为牧草，也可作为人类的食用植物。
2. 苜蓿是一种富含植物蛋白质、胡萝卜素、矿物质以及维生素的植物，是许多草食动物的重要食物来源。
3. 苜蓿还可以提供丰富的氮肥，用于改善土壤的肥力，因此在农业生产中也有着重要的作用。
问苜蓿的概念是什么
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苜蓿的概念是什么意思
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苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有紫苜蓿、黄苜蓿和野苜蓿三种。
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