三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。
问鲑鱼原产地
问题描述：
鲑鱼品种分布
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我们先了解，平时吃的三文明，学名叫大西洋鲑鱼，原产地地是北大西洋海域，主要分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等地。在中国市场上买到的三文鱼，主要来自智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等地养殖的大西洋鲑鱼，由于空运和海运都需要冷冻。
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鲑鱼产自东北黑龙江。
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