生沥青和熟沥青是道路施工中常用的两种沥青材料，它们的区别如下：
1. 材料特性：生沥青为一种未经加工的石油原料，不具备黏结能力和耐久性，需要通过加热处理使其软化成为黏稠状的熟沥青。熟沥青则是对生沥青进行高温加热处理后的产物，具有极强的黏结性和抗水性，适合于高质量的道路建设。
2. 加工方式：生沥青是一种低粘度的油品，需要在专业的炼油厂进行分离、蒸馏等加工处理才能得到。而熟沥青在加工过程中则需要通过反复高温加热融化，再与特定的沙、石、水等掺和而成。
3. 用途差别：由于生沥青处理复杂，且黏合性和耐久性较差，因此通常用于工业生产中，而熟沥青则是道路建设的重要材料。在道路建设中，熟沥青还可以根据需要添加不同的填料和添加剂以调整其特性，以适应不同的道路条件需求。
综上，生沥青和熟沥青主要区别体现在材料特性、加工方式和用途差别等方面，这也是它们在不同领域中应用的原因所在。
