全粮液是中国传统的白酒类型，它不是一种勾兑的酒。与其他类型的白酒（如某些工业酒、勾兑酒等）不同，全粮液采用全粮的发酵产生的酒精，以及传统的酿造工艺。
全粮液的酿造过程通常包括以下几个步骤：首先，将原料（一般是糯米、小麦、玉米等）进行糟化，糟化过程中混入麸皮、红曲等发酵剂，使得淀粉转化为糖。然后，通过加入酵母，将糖发酵为酒精，产生酒。最后，通过蒸馏提取得到高度的白酒。
全粮液具有酒精浓度高、香气浓郁的特点。它被认为是中国传统的名优白酒，常常被用于重要的宴会或庆典活动中。而勾兑的酒通常是将多种白酒或酒精勾兑调配而成，以达到特定的口感和酒精度数。因此，全粮液与勾兑的酒是有区别的。
