豆腐冷冻后变黄可食用：
1. 变黄的豆腐可食用: 冷冻后变黄的豆腐在保质期内是可以食用的，变黄是因为豆腐接触空气中的氧气发生的氧化反应。
2. 营养成分不流失: 冷冻变黄的豆腐营养成分不会流失，颜色偏黄也不影响食用。
3. 可提高蛋白质利用率: 冻豆腐的蛋白质利用率会提高，因此变黄的豆腐不仅可以继续食用，而且对身体有益。
问豆腐冻黄了还能吃吗
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豆腐冻黄了还能吃吗图片
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豆腐冷冻后变黄可以食用 因为新鲜的豆腐经过冷冻，内部组织发生变化，其形态呈蜂窝状，颜色变黄，但是营养成分不会流失，而且人体对冻豆腐的蛋白质利用率会提高
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