6元一斤
小黄花鱼是深受海边人喜爱的经济鱼种,它的肉质呈蒜瓣状,味道鲜甜不腥,而且小黄花鱼的价格也非常亲民,很多时候不到10元一斤。小黄花鱼刺少肉多,可以用来烹制很多的美味佳肴,胶东和大连地区的黄花鱼丸子汤,以及黄花鱼馅锅贴和饺子等,都是当地非常受欢迎的美食。
海里的黄花鱼
6元一斤
小黄花鱼是深受海边人喜爱的经济鱼种,它的肉质呈蒜瓣状,味道鲜甜不腥,而且小黄花鱼的价格也非常亲民,很多时候不到10元一斤。小黄花鱼刺少肉多,可以用来烹制很多的美味佳肴,胶东和大连地区的黄花鱼丸子汤,以及黄花鱼馅锅贴和饺子等,都是当地非常受欢迎的美食。
之所以小黄花鱼便宜,主要是因为在大连地区近海捕捞,主要以小黄花鱼为主,这些小黄花鱼的形体基本上都是在十五厘米左右,重量为二十克以上,他们,只能长这么大,在海里以数量多著称。因此,它的海捕量比较大,所以在市场上,它的价格不会太高。