在现实农产品营销中经常会出现这样的情况：从技术角度分析，甲品牌农产品与乙品牌农产品在质量及营养参数上旗鼓相当，甚至略逊于乙品牌，可顾客却认为甲品牌的农产品高于乙品牌，因此对甲品牌情有独钟甚至愿意高价购买。
因此，感知质量并非农产品真实的质量，而只是顾客对品牌的一种感性认识、总体感觉，往往带有顾客个人的情感因素。
在农业生产经营和市场运作中，高度重视农产品的客观质量，而严重忽视顾客的感知质量，是现阶段各类农业生产经营主体在品牌营销中的一个软肋，所以绝大多数农产品品牌的感知质量要大大低于产品质量。
而有关实证研究表明，从长远看，影响经营业绩最重要的因素就是相对于竞争对手感知质量的高低。
