只有一根主刺毛刺很少。雅罗鱼肉质细腻,味道鲜美,只有一根主刺,毛刺很少。炸好后,外表金黄,内里却雪白,外酥里嫩,满口留香。
雅罗鱼(学名:Leuciscus waleckii)鲤科、雅罗属鱼类,体形长,侧扁,背缘略呈弧形,腹部圆。口端位,口裂斜,上下颌等长。鳃盖膜在前鳃盖骨后缘稍前下方与峡部相连。鳃耙8~12。下咽齿2行,3.5-5.3,2.5-5.3或2.4-5.3。脊椎骨4+41~46。体背青灰色,腹侧色浅,背鳍、尾鳍浅灰色;尾鳍边缘灰黑色; 胸鳍、腹鳍、臀 鳍浅色。
雅罗鱼刺多吗百度百科
只有一根主刺毛刺很少。雅罗鱼肉质细腻,味道鲜美,只有一根主刺,毛刺很少。炸好后,外表金黄,内里却雪白,外酥里嫩,满口留香。
雅罗鱼(学名:Leuciscus waleckii)鲤科、雅罗属鱼类,体形长,侧扁,背缘略呈弧形,腹部圆。口端位,口裂斜,上下颌等长。鳃盖膜在前鳃盖骨后缘稍前下方与峡部相连。鳃耙8~12。下咽齿2行,3.5-5.3,2.5-5.3或2.4-5.3。脊椎骨4+41~46。体背青灰色,腹侧色浅,背鳍、尾鳍浅灰色;尾鳍边缘灰黑色; 胸鳍、腹鳍、臀 鳍浅色。
不太多。雅罗鱼比较胖,肉质细腻鲜美,是一种高贵的淡水鱼类。
雅罗鱼个体最大仅达4千克;体侧扁,较高,腹部圆,无腹棱,背部微隆起;头较短;口端位或稍下位,上下颌无角质边缘;无须;眼较大;下咽齿2行,内行呈柱状,外行侧扁,末端微弯曲,呈钩状;侧线完全。鳞中等或较小。背鳍始于腹鳍始点的稍后上方。
雅罗鱼刺不多,个头比较小,鱼刺少但是肉质鲜美。