主要在于原理和适用范围不同。
分馏和蒸馏都是将混合物中的不同组分分离出来的方法，但它们的原理和目的有所不同1。
分馏的原理是根据沸点不同，通过进行加热、汽化、冷凝，从而混合物中的几种互液态物质分离开来。分馏适用于沸点相差不大的液体有机混合物，可以得到较高纯度的分离物2。
蒸馏的原理是将沸点相差较大的液态混合物加热，通过将液态混合物中沸点较低的物质先沸腾，再冷凝的方法将其分离开来。蒸馏适用于沸点相差较大的液态混合物，可以将易挥发和不易挥发的物质分离开来2
问分馏和蒸馏的区别是什么
问题描述：
分馏与蒸馏有什么不同?
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分馏和蒸馏都是从混合物中分离出成分纯净的方法，二者的区别在于分馏是利用物质沸点的不同来分离物质，而蒸馏则是利用不同的气相压力来分离物质。分馏是将混合物加热至其中一种物质的沸点，使该物质蒸发并在冷凝器中重新凝结为液体，从而将其和其他成分分离。而蒸馏则是在封闭容器中加热混合物，让其中一种物质蒸发，然后将其蒸汽经过冷凝器冷却成液体，从而得到成分纯净的物质。分馏一般用于分离沸点差异较大的液体，蒸馏则适用于分离挥发性较小的液体或液体和固体的混合物。
答其他答案
分馏是分离几种不同沸点的混合物的一种方法，过程中没有新物质生成，只是将原来的物质分离，属于物理变化。蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
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