食用的干粉,它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。可广泛用作生物培养基和制造原料。使食品有松软可口的组织，有咬头。生粉是南方人对淀粉或芡粉的叫法，由各种豆类的粉末为主料的一种调料。通常用于烹饪肉类食物或豆腐类，在食物预腌和起锅时，用少许生粉加冷水调散加入肉中，肉或其它食品会更嫩滑和进味。 是两种东西，不一样的！
问干粉是什么东西
问题描述：
干粉是什么东西?
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干粉分为食用干粉和工业干粉。食用干粉可以勾兑入面粉里面，增加粘合度，这是可以食用的。
工业干粉如碳酸氢钠干粉、改性钠盐干粉、钾盐干粉、磷酸二氢铵干粉、 磷酸氢二铵干粉、磷酸干粉和氨基干粉灭火剂等，是用于灭火器之类的设备食用，如干粉灭火器。
答其他答案
干粉是采用全硅化工艺，流动性能好，使用寿命长，适用于石油化工企业、工矿企业、宾馆、酒店学校等各种场所。干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。
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