燃气热风循环炉
首先要了解什么是热风循环炉，热风循环炉又可以叫为热风炉。
具有外形美观，功能多，体积小，能耗低，产量大，烘烤均匀等特点。
还具备自动控温，超温保护等功能，
适合烘烤：披萨、面包、蛋糕、饼干、法棒等食品，
适用范围：酒店、宾馆、酒吧、超市、饼屋、学校、部队、工厂等
型号有：5盘 8盘 12盘
电力热风循环炉
燃气和电力的区别在于你生产的场地，功能性质是一样的，就属于能源不一样，
一般面包店、蛋糕店等烘焙门店，使用电力型的居多，因为一般门店只能有电，基本上都不可能通天然气了，，但是天然气在使用消耗上比电力成本低，
所以工厂方面基本都是使用天然气的居多，所以区别在于客户群体不一样而已。
不然是燃气热风循环炉和电力热风循环炉都有以下共同点：
内膛材质：内膛采用SUS 201/1.5mm不锈钢，干净卫生，容易清理，内膛底部配有排污孔，
外部材质：采用SUS 201/1.2mm不锈钢，正面配钢化玻璃容易拆卸，方便清洁使炉子整体精致大方，美观干净
保温层材质：厚度70mm，采用台湾硅酸铝节省能耗，保温效果好。
控制系统：采用仪表控制及微电脑控制器采用台湾专业厂家定制，稳定可靠。循环风道有大小调节功能，使烘烤产品更均匀，以及配有照明及蒸汽功能。其他电器元件用欧姆龙及德力西品牌，
硬件系统：发热系统和特制工艺订制电机采用订制耐高温品牌电机。升温快，更节能，经久耐用。
整机标配：温度自动控制，自动正反循环风功能，蒸汽功能，计时功能。
