5℃-63℃,在危险温度中37℃-42℃最危险,细菌繁殖速度最快。
其实各类细菌对温度的要求是不同的:
细菌可分为嗜冷菌,最适繁殖生长温度为(10℃~20℃)
嗜温菌:最适繁殖生长温度为20℃~40℃
嗜热菌:最适繁殖生长温度为56℃~60℃。
细菌生长繁殖的条件为要有充足的营养适宜的温度合适的酸碱度。
细菌在多少度快速繁殖
5℃-63℃,在危险温度中37℃-42℃最危险,细菌繁殖速度最快。
其实各类细菌对温度的要求是不同的:
细菌可分为嗜冷菌,最适繁殖生长温度为(10℃~20℃)
嗜温菌:最适繁殖生长温度为20℃~40℃
嗜热菌:最适繁殖生长温度为56℃~60℃。
细菌生长繁殖的条件为要有充足的营养适宜的温度合适的酸碱度。
细菌生长繁殖最适合的温度是大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是8℃~60℃。8℃~60℃这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长(如李斯特菌),但生长速度十分缓慢。