蒸馏时加入沸石为什么能防止暴沸
原因是由于其表面气孔有短暂储藏气体的作用，降低了液体中的压强，从而防止暴沸1。
液体发生暴沸的原因是由于过热液体内部的涨落现象，某些地方具有足够高的能量的分子，可以彼此推开而形成极小的气泡。
当过热的液体温度远高于沸点时，小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高，于是气泡迅速增长而膨胀，以至由于破裂引起工业容器的爆炸2。 而沸石等微小孔物质的表面会冒出空气构成气泡，这些气泡就可作为汽化中心，防止液体发生暴沸3。 因此，在加热液体时，加入沸石等止暴剂可以有效地防止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳
由于沸石的孔道大小和形态特征，能够调节沸点降低液体蒸发速率，从而避免液体因加热过快而导致暴沸现象的发生。实验表明，与不加沸石的试验相比，加入沸石后的液体沸点明显降低，且沸腾时产生的气泡数量减少，进而提高液体的热传导效率和稳定性。同时沸石还具有良好的吸附性能和化学稳定性，广泛应用于分离、催化、吸附等方面。 除了防止液体暴沸外，沸石还有许多其他的应用。例如，可以用于制备氧化铝、硅酸盐、氧化钙等催化剂，用于吸附有害物质、除臭、去湿等。同时，沸石还可以应用于环保领域，例如处理水污染、废气净化等。
