1. 冰箱冷冻保鲜法：将鲜活虾放入矿泉水瓶、保鲜盒或保鲜袋中，然后将瓶子或盒子放入冰箱的冷冻柜中。这种方法可以保存一年左右，吃的时候随时取出，放在水中解冻，完全融化后剪开瓶子或盒子，拿出虾就可以开始烹煮。
2. 冰箱干养法：在一个保鲜盒中放入一些湿纸巾或湿毛巾，将虾放入盒中，然后在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾。这种方法利用冰箱内的冷气保持虾的湿度，可以让基围虾保持持久保鲜。
3. 矿泉水瓶法：将鲜活虾一只只装入矿泉水瓶中，把虾头朝下放入瓶中，然后注满清水。盖上瓶盖，拧紧，放入冰箱快速冷冻。吃的时候，将瓶子放入凉水中泡几分钟，冰块就会与瓶子分离，然后用剪刀在瓶子中间剪一圈，就可以取出虾了。
4. 临时保存法：如果只需要短暂保存鲜活虾，可以将虾放在湿毛巾或湿纸巾上，放在阴凉通风的地方。这种方法只适用于短时间保存。
