烧烤鸭肠
用料
鸭肠 400
克
生抽 适量
姜 丝 适量
料酒 适量
蚝油 适量
糖 适量
烧烤粉 适量
烧烤鸭肠的做法步骤
步骤 1
将所有调料和鸭肠拌匀，腌制30分钟以上入味均可
步骤 2
烤箱200度预热5~8分钟，烤制10分钟
步骤 3
取出翻面撒入烧烤粉和白芝麻，继续烤10分钟
步骤 4
烤制完美，可适当加些葱花，也可不加，香味十足，味道不比外面买的差
烧烤鸭肠的小贴士
在取烤盘时要格外小心，用量方面我没有明确规定，因个人口味不同，用量自己所取吧
问鸭肠串做法
问题描述：
鸭肠串串怎么做
答推荐答案
答其他答案
准备材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。
做法：
1、将鸭肠彻底处理干净，放在开水里面烫到稍微卷起来并且颜色变白的时候，就赶紧捞起来放到凉水里面。
2、然后等鸭肠泡凉之后，捞出来切成7-8厘米的段，再一次放在煮开的水里面烫一下，沥干水分待用。
3、将青椒丝、葱丝、青蒜段放在一个大碗里面，加入料酒、酱油、食盐、味精适量以及少许醋，搅拌均匀调成酱汁备用。
答其他答案
我买的鸭肠已经洗干净了，回来用水清洗几遍就可以了，用竹签串起来。
找一口平底锅或者铁板，在板面上刷一层油。
在串好的鸭肠表面，也刷上一层油。
待铁板烧热后，把鸭肠放置铁板上面，来回翻面，这时候鸭肠遇热会回缩。（可以将鸭肠焯下水，然后再串起来煎。）
如果铁板面上的油不多，要及时刷油。
待鸭肠都缩小，断生后，刷上一层烧烤酱，尽量使鸭肠每个地方都刷到酱。
用铲子压一压，最后撒上辣椒面、白芝麻和葱末，这道铁板鸭肠就完成了。
答其他答案
鸭肠串的做法如下：
材料：
- 鸭肠
- 酱汁（可以根据个人口味选择，如孜然粉、辣椒粉、生姜蒜末等）
步骤：
1. 将鸭肠仔细清洗干净，去除油腻和杂质。
2. 将鸭肠切成适当的长度，约5-6厘米左右。
3. 将鸭肠放入开水中焯水，以去除异味，并焯至鸭肠变白。
4. 取出焯好的鸭肠，沥干水分。
5. 预热烧烤炉或平底锅，烧至适中温度。
6. 将焯好的鸭肠串在烤架上或用铁签串起来。
7. 在鸭肠上均匀刷上酱汁，并等待片刻，让酱汁入味。
8. 将鸭肠串放入烧烤炉或平底锅上，翻转烤熟，并将酱汁均匀涂抹在鸭肠上，烤至金黄色和香脆口感。
9. 可根据个人口味，再次刷上酱汁，并再次翻转烤熟，使酱汁更加入味。
10. 烤熟后，取出鸭肠串，撒上适量的盐和调料粉，即可食用。
注意事项：
- 焯水时，煮沸数分钟以确保鸭肠彻底煮熟。
- 酱汁可以根据个人喜好自行配制，可以根据辣椒粉、孜然粉、生姜蒜末等搭配使用。
- 边烤边刷酱汁可以让鸭肠更好地入味。
- 烤制时间根据鸭肠的大小和厚度而定，确保烤熟即可。
知道问答相关问答
-
爱牙日的由来每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
-
爱尔兰是哪个国家爱尔兰被称为翡翠岛国，这里西临大西洋、东靠爱尔兰海，与英国隔海相望。爱尔兰其实是一个独立的西欧国家，为北美通向欧洲的通道。爱尔兰、英格兰、苏格兰、威尔士是四个民族，也是四个地方。在历史上，这四个地方分分合合，瓜葛不断。1918年前，四个民族
-
圣城是哪个城市希腊雅典、中国洛阳、沙特麦加和以色列耶路撒冷被世界公认为世界四大圣城。关于洛阳圣城称号的由来，可追溯至上古时期。 相传上古时期，洛阳孟津县境内的黄河中出现背着“河图”的龙马和背着“洛书”的神龟，它们把图和书献给了伏羲后，伏羲根据图和书
-
芥菜的营养价值食材简介： 芥菜又称盖菜、挂菜，是中国的特产蔬菜。芥菜植株一般可高150厘米，幼茎及叶具有毛刺。经过长期选择和栽培，芥菜出现了不同的变种：根芥菜，也叫大头菜，主要用来腌制咸菜;叶芥菜俗称雪里红，可制成霉干菜;茎芥菜，用来制作榨菜;芽芥
-
猪肝的营养价值食材简介： 猪肝又名血肝，是猪的肝脏，与胆相连，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官。猪肝在消化系统中能够制造胆汁，一般呈紫红色、红褐色，质软而脆，呈楔形，右端圆钝，左端扁薄，可分为上、下两面，前后两缘，左右两叶。 营养功效：
-
花椒的营养价值食材简介： 花椒，又叫麻椒、蜀椒、点椒等，是我国原产的一种干、枝、叶、果均具浓郁辛香的落叶灌木或小乔木。它最初野生于我国中西部，是作为是敬神的香物。现在广泛分布于我国南北各地。由于它的果皮暗红，密生粒状突出的腺点，犹如细斑，故花椒之名
-
银鱼的功效与作用食材简介： 银鱼，又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等，通体白色，整体长约10厘米，刺少，有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性，多生活于水的下层，我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。 营养功效： 银鱼所含营养十分丰富，具有高
-
大理旅游攻略 大理旅游大理是悠闲和浪漫的代名词，下关的风，上关的花，苍山的雪，洱海的月，“风花雪月”构成了大理最著名的特色。去大理，我们的路线是先游览大理古城周边及崇圣寺三塔，然后环洱海游，最后以登苍山结束。大理古城是大理旅游的核心区，这里承载着大理历史文化、宗
