1.控制炭量：乌岗木炭炸火的主要原因是炭量过多，建议在使用时控制炭量，一次使用不宜超过3两，以免炭火失控。
2.控制风力：风力是炭火失控的另一个重要原因，使用乌岗木炭时应注意调节风力，防止火势失控。
3.准备灭火器具：在使用乌岗木炭烧烤或炸火时，准备好灭火器具是必不可少的，一旦发生火灾，可以及时进行灭火。
4.不要离开：在使用乌岗木炭烧烤或炸火时，不要离开现场，随时监控火势，及时处理火源，防止意外发生。
木炭（charcoal）是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。中国商代的青铜器和春秋战国时代铁器的冶炼都用木炭，利用其吸湿性来观测气候变化等。
历史过程
燃料，电炉冶炼的还原剂，金属精制时用作覆盖剂保护金属不被氧化。在化学工业上常作二硫化碳和活性炭等的原料。用作饼干厂、冶炼厂等的燃料，也用于水的过滤、液体的脱色和制备黑色火药等。还在研磨、绘画、化妆、医药、火药、渗碳、粉末合金等各方面应用。
木炭
近几年我国木炭行业发展速度较快，木炭行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。据智研咨询统计：虽然受金融危机影响使得木炭行业近两年发展速度略有减缓，但随着我国国民经济的快速发展以及国际金融危机的逐渐消退，我国木炭行业重新迎来良好的发展机遇。
