红大袖和红小袖虽然是坊间常见的茶名，但它们并不是一个品种的红枫。实际上，它们都是以“红茶”的加工方法制成的茶类。
红大袖，又称大红袍，源于福建省武夷山一带，是岩茶类中的一种。其特点是叶质肥厚、色泽乌润，汤色红艳明亮，香气独特，口感浓郁醇厚，回甘持久，是高档红茶的代表之一。
红小袖，则是江苏省泰州市茶业的代表产品，是以非常细小的嫩芽为原料，采用刀削和轻揉的传统手法，经过发酵处理而成。因茶叶细小，形如小袖子，故而取名为“红小袖”。其汤色红艳透亮，香气高扬，滋味醇美，具有茶汤丰润化浓的特征，为一款有品位、高档次的红茶品种。
综上所述，虽然“红大袖”和“红小袖”这两个名称中均包含了“袖”字，但它们实际上是两种不同的红茶，来自于不同的产区、采用不同的制茶工艺而制成。
