刮削操作方法分为手刮法和挺刮法两种。
1)手刮法：右手握刀柄，左手四指向下握住距刀头大约50cm处。刮刀与被刮工件表面成20-30度角。刮削时右手随上身前倾，使刮刀向前运动，左手下压力度要轻，刮到指定位置时左手抬起这样就完成一个刮削动作。重复此动作直至工件达到预期精度尺寸。
2)挺刮法：将刀柄顶在小腹右下侧，双手合拢握住距刀头大约80cm处，刮削时刀头下压，身体推动刀柄向前运动。一次刮削到位以后双手迅速提起刀头完成一次刮削。挺刮法每次切削量大，适合大余量刮削，工作效率较高。
问钳工的刮刀用法
问题描述：
钳工刮削的作用
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钳工的刮刀有平台刮刀和三角刮刀。
平台刮刀:左手握手柄，右手掌握刀体中下部，手柄尾抵在侧腹部。刮削时先压下前推再挑起，按刮削量注意控制力度。
三角刮刀:通常用于去毛刺或倒角，可单手或双手操作，视具体情况而定。
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