电饭煲不可以一直插着保温。原因有下列几点：
1、煮饭的味道会有所变化。米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
2、缩短电饭煲使用寿命。
4、造成浪费电的情况，烧坏元件。
5、导致电磁钢化，不利于电饭煲的长期使用。
问米饭蒸好了可以一直保温吗
问题描述：
蒸米饭能一直保温吗
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不可以
1、蒸米饭，指示灯从煮饭跳到保温后，再合盖闷上五分钟左右，可以使熟度达到最佳状态。
2、此时食用，米饭颗粒的硬度、粘度都比较适宜。若保温时间过短，过早开盖导致大量水分散失，煮出来的米饭可能偏硬；相反，若保温时间过长，比如煮熟后几个小时才断电，那么米饭的口感就会偏烂，成分物质也会流失。
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可以，很多人电饭煲一直不拔插头 ，就这样一直保温 ，但是这样做米饭味道会发生变化 。米饭保温时间太长 ，锅里的米饭就会出现干硬 。一直不取插头 ，会导致电饭煲缩短使用寿命 ，同时还可能烧坏零件 ，也造成浪费电 。
答其他答案
可以
蒸好的米饭可以在蒸箱放12个小时。
一般蒸好的米饭如果不能及时吃，可以放到蒸箱来保存加热，可以在里面保存很长的时间，不过在蒸箱保存的时间也不宜过长，时间一长，米饭长时间加热会导致米饭口感发生变化，米饭会变得很软的。
答其他答案
可以，但不建议长时间保温，最好在一两个小时内食用完毕。长时间放置米饭容易滋生细菌，导致食品安全问题。如果需要长时间保温，可以使用保温饭盒或者保温器具。
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