加入碳酸氢钠，葛根的清洗方法具体包括以下步骤：
1).浸泡：先将清洗池内的水烧热至40～60℃，加入碳酸氢钠调节ph值至弱碱性，再将热水覆盖全部葛根后进行浸泡30～60min，再反复搅拌搓洗10～20min，将水放掉；
2).冲洗：将浸泡、搓洗好的葛根拿出，将清洗池冲洗干净，使用高压水枪将拿出清洗池的葛根进行粗冲洗2～3遍，洗掉葛根上大部分松软泥土；
3).酸性：将清洗池内的水调温至40～50℃，滴加少量食醋，调节水ph值为弱酸性，先将步骤2得到的葛根进行浸泡10～15min，启动超生装置，超声下进行超声清洗30～45min，将水放出并拿出葛根；
4).刷洗：将酸洗后的葛根先于40～50℃的温热水中浸泡3～5min，再使用软毛刷装置进行刷洗5～10min，再浸泡3～5min，刷洗5～10min；反复2～4次，将水放出并拿出葛根；
5).水洗：将清洗池内的水温调节至40～50℃，加入食盐，启动超声装置，于超声下进行超声清洗20～40min，再将水洗后的葛根晾干水分；
6).烘干：将步骤5得到葛根分批送至烘箱内，启动烘箱内部的升温加热装置和杀菌消毒装置，控制烘箱内部的温度为35～45℃，烘制葛根表面干燥微微发硬即可。
