水塔陈醋两年和三年区别

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问题描述:

水塔陈醋两年和三年区别?

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2023-10-24 16:43:08

水塔陈醋是两年没有三年的好吃,三年的味道更淳。

水塔陈醋是山西特产,属于老醋系列,老醋的储存发酵年限越长越好吃。所以三年的水塔陈醋必然比两年的要好。

如果在山西的小地方,那更能买到好的醋,因为那些地方有很多人家自己做醋,做的非常好。

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2023-10-24 16:43:08

工艺技术水平不太一样。三年的味道更纯正,醋酸味让人流连忘返,久久不会忘怀。两年的由于时间短工艺水平稍微少一些,醋酸浓度也较低,在味道方面比三年的差一些。水塔集团的醋优选三年的。

其他答案

2023-10-24 16:43:08

两年的没有三年的醇厚香,二年三年的都是老醋。三年经过比两年多一年的沉淀,发酵更能激发醋的香味。建议购买时买三年的。

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2023-10-24 16:43:08

水塔醋,分2年陈醋、3年老陈醋、5年(黑标,山西正宗)、6年(银塔)、8年(金塔)、10年(宝塔),这些属于年份醋,而2年醋属于陈醋。

3年~10年醋属于老陈醋系列,目前3年~10年陈酿的老陈醋酸度都是≥6°。无食品添加剂。

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